吃燕窝调理长期咳嗽

提醒一下如果正在感冒，就不能吃燕窝。据《中药大辞典》，肺胃虚寒、湿痰停滞者忌用。故患上感冒者，需待病愈后才可服用。

燕窝汤
【配料】]燕窝3克，冰糖30克。

【制法】将燕窝放入碗中，用温水浸泡至松软时除去燕毛，并用清水洗净，沥干水分，撕成条，放入干净碗中备用；取无油净锅，加清水250克和冰糖，文火烧沸至冰糖溶化，撇去浮沫，用纱布滤净糖液；净锅内放燕窝和冰糖液，用文火烧沸后即成。

【功效】养阴润燥，补中益气。适用于虚损劳疾、咳嗽痰喘、咯血、吐血、久痢、噎膈、小儿胎热等症。

冰糖燕窝粥治肺虚久咳
【配料】燕窝10克、大米100克、冰糖50克。

【制法】将燕窝放温水中浸软，摘去绒毛污物，再放入开水碗中继续涨发；取上等大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗,旺火烧开，改用文火熬煮；将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。

【功效】滋阴润肺、止咳化痰、治肺虚久咳及咳喘伤阴。

燕窝梨大养肺阴
【配料】燕窝5克(水浸泡)、白梨2个、川贝母10克、冰糖5克。

【制法】白梨挖去核心，将其他三味同放梨内，盖好扎紧放碗中，隔水炖熟；

【功效】养阴润燥，止咳化痰，治多年痰咳，气短乏力。