脾胃为五脏之中流砥柱,脾主升清,胃主降浊,脾胃功能正常则升降有序,纳运正常。若饥饱无度,劳倦伤脾,日久则形成脾胃虚弱,症状多以消化系统病症为主。
脾胃虚弱是导致“虚不受补”的主要原因。由于胃的消化与脾的运化功能差,所以此时进补,营养成份不能被很好地消化吸收,功效也会打折扣。
根据历代医书对燕窝功效的描述,“燕窝能使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者——《本经逢原》”、“燕窝入肺生气,入肾滋水,入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也——《本草求真》”、“燕窝大补元气,润肺滋阴,治虚劳咳嗽,咯血,吐血,引火归原,润肠开胃——《本草再新》”,燕窝的确对于调理肠胃有一定的帮助。但是为了能更好发挥燕窝的营养功效,我们建议急于进补的脾胃虚弱者,不妨先调理脾胃,待恢复胃肠功能,使脾胃保持最佳状态,而后再进补燕窝,以此达到最佳的食用效果。
温馨提示:脾胃虚弱患者调养脾胃日常饮食应遵循多品种多变化、富营养而易消化,饮食宜温、宜软,首选鱼、瘦肉、鸡、奶类、豆制品、莲子、薏米、百合、山药、大枣、核桃等,新鲜蔬菜与水果也应适当多吃些,并最好“少食多餐”,每餐只吃七、八成饱。年老体弱脾胃虚弱之人,要少吃生冷、油腻、煎炸、熏烤与容易胀气之品;辛辣刺激之物,也应少吃或不吃。

