气候变迁，都市生活紧张而忙碌，人们常常会忽视对饮食的要求。其实从早晨您喝下第一杯水，一天的饮食生活就已经开始了。不同颜色的蔬菜都含有什么样的营养？早中晚三餐怎样合理进行荤素搭配？为了让您能远离由饮食误区引起的不适甚至疾病，生活家小编精心为您搜罗各类饮食保健信息，贴身定制属于您的健康饮食！
　　在中药材中，燕窝和雪蛤皆入肺肾二经。燕窝养阴润燥，益气补中，且能治虚损，咳嗽痰喘、反胃等，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核恢复期食用。而雪蛤则为珍贵的林蛙的卵巢晒干所致，含有丰富的维生素E和雌激素，不仅能养肺滋肾，治虚劳咳嗽，且能养颜。这两者加起来，在干燥的秋季食用，生津润肺再好不过。
　　做法过程：在食用时，燕窝和雪蛤蟆都需先用凉水泡发，雪蛤由于有点腥味，在泡发时，可放入一些姜和老酒，这样可除腥味。发好后，先将雪蛤放入炖盅炖30分钟，然后再放入燕窝一起炖30分钟。炖好后放入冰糖就可以了。燕窝加了冰糖同炖，其滋阴养肺的功效更好。
　　此外，想护肤的女性还可将炖好的燕窝雪蛤羹放凉后，放入已挖去籽的木瓜盅里，然后置于微波炉中以高火转上3~4分钟，即可享用到香甜好吃的燕窝哈士蟆木瓜盅了，这道菜在解秋燥的同时，还有使女性滋润肺胃，益气养颜，男性补虚益肾、提高抵抗力的功用。
　　在秋季，银耳和百合也是必不可少的滋补佳品，在吃燕窝雪蛤时，也不妨加入一些银耳和百合，口味更佳。