用料：干燕窝3克，白米100克，砂糖100克，牛奶300克，黄油10克。
做法：
1、将干燕窝用常温水浸泡6-8小时，燕窝与浸泡水之比例为1：30-1：50；
2、将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，连同浸泡水一并放入锅内，烹煮至水沸腾转为小火3-5分钟起锅，将燕窝沥干待用，沥出的水勿倒待用；
3、把白米洗净，投入锅内加水适量（含燕窝沥出后待用的水），用旺火煮20分钟，再加入牛奶、砂糖、黄油，改用小火熬煮成粥；
4、待米软烂时，放入煮熟沥干后的燕窝，即可盛起食用。
特点：软糯烂熟，味微甜，香甜可口。
功效：燕窝含有丰富的胶原蛋白和唾液酸可有助于孩子的大脑及身体发育，帮助孩子健康成长；白米、牛奶、黄油及砂糖营养丰富，适合5岁以上幼儿食用，可防治幼儿营养不良。
