冬日正是老人一年中进补的好时机，本文为老年朋友介绍进补的燕窝方，供参考选用。

    去痰润肺方　　
    秋季气燥，燥易伤阴伤津。在五脏六腑中，肺和大肠五行属金，故秋燥易伤肺和大肠之阴津，临床可出现干咳少痰，或痰粘不易咯出，或痰中带血，口燥咽干，或音哑，潮热颧红，盗汗等一派肺虚的虚热症状。此时的进补保健可用：

    雪梨百合汤：雪梨1个，鲜百合50克，冰糖少许，水炖服。此方有清热、养阴、生津的功效。如果痰多而难咯出者，可酌加川贝母5克。   
    燕窝白木耳汤：燕窝3克，白木耳3克，冰糖少许，水炖服。做法：将3克燕窝堂燕窝、白木耳用水泡开，放入炖盅加入冰糖一起隔水小火炖35分钟。功效：此方有补肺、润肺、清热的功效。如果无肺热，可去白木耳，加西洋参2克，增加益气之功。